Хотите узнать, как пахнет настоящий флёрдоранж? Спешите в Летний сад!
Флердоранж — цветок померанцевого дерева
Лето 2017 года не перестаёт удивлять. В Летнем саду в боскете Красный сад, беспрецедентно обильно, второй раз за год, зацвел флердоранж — померанцевые деревья!
Мало кто знает, что Летний сад обладает своей коллекцией кадочных – оранжерейных растений, более 100 штук. Зимой и осенью они прячутся в восстановленной в 2012 году Малой оранжерее, а летом украшают партер и боскеты сада. Большую часть этих растений составляют цитрусовые деревья: лимоны, фортунелла, апельсины и, конечно же, померанцы, цветение, которых всегда происходит в апреле, в закрытой для посетителей оранжерее. И лишь иногда, в конце лета, у цитрусовых растений случается ремонтантное – второй раз за сезон, цветение. Это лето для померанцев стало наиболее благоприятным!
Померанец или, как его еще называют, «чинотто», «бигардия» (Citrus aurantium L.) – вечнозеленое невысокое дерево из семейства Рутовые (Rutaceae). Померанцы – близкие родственники апельсинов, но мякоть их оранжевых некрупных плодов кисло-горькая на вкус, поэтому у этого растения есть еще одно название – горький апельсин. Родиной померанца считается Юго-Восточная Азия.
Флердоранж в исторической традиции
В Европе померанцевые деревья культивировали, во многом благодаря цветам и их удивительному и запоминающемуся аромату, под названием флёрдоранж (фр. fleurs d’orange – «цветок апельсина»). Флёрдоранж был традиционной частью свадебного букета и подвенечного убора невесты, символом девичьей невинности. Настой из цветков – «померанцевая вода» широко применялся в парфюмерии и был популярен как ароматный напиток. В настоящее время в Америке, странах Европы померанцевую воду добавляют в тесто для изготовления десертов, в кофе и коктейли. Также применяется померанец и в лечебных целях – его используют при изготовлении некоторых лекарств.
В Россию померанцы привозят из Европы в начале XVIII века и с тех пор померанцы и другие цитрусовые становятся излюбленными растениями в императорских садовых оранжереях Санкт-Петербурга.
Мы приглашаем вас на бесплатные ботанические экскурсии по Красному саду
Понедельник в 12.00 и в 15.00
Среда в 12.00 и в 15.00
Четверг в 12.00 и в 15.00
Воскресенье в 12.00 и в 14.00
